Q-ton e le applicazioni delle pompe di calore a CO₂ nei processi industriali sono al centro dell’intervento tecnico pubblicato nel numero di settembre di AiCARR Journal e firmato dall’ing. Jacopo Tremaroli, appartenente al team di Termal Academy.

Il contributo, dal titolo “Pompe di calore a CO₂ nell’industria di processo – Case study”, approfondisce l’utilizzo di pompe di calore aria/acqua a CO₂ transcritica per la produzione di acqua calda ad alta temperatura, attraverso tre applicazioni nel settore alimentare: lavorazione delle carni, industria enologica e lattiero-casearia.
La tecnologia utilizzata è Q-ton di Mitsubishi Heavy Industries, pompa di calore A2W con refrigerante naturale R744 – CO₂, capace di produrre acqua calda fino a 90 °C.

TRE APPLICAZIONI, DIFFERENTI ESIGENZE DI PROCESSO

A Mantova, in un centro di lavorazione carni, due unità Q-ton producono circa 8.000 litri/giorno di acqua a 65 °C per lavaggio e sanificazione. La produzione nelle ore diurne permette anche di valorizzare l’energia generata dall’impianto fotovoltaico.

A Verona, tre unità da 30 kW producono 15.000 litri/giorno a 75 °C destinati al condizionamento termico del vino durante l’imbottigliamento. Il controllo Modbus consente di gestire dinamicamente set-point e accumuli.

In Piemonte, presso un caseificio, tre Q-ton lavorano su altrettante utenze con temperature comprese tra 45 e 80 °C, consentendo una gestione separata dei diversi fabbisogni: processo produttivo, lavaggio dei silos e preriscaldamento dell’acqua destinata ai generatori di vapore.

I casi analizzati mostrano come, accanto alla tecnologia della pompa di calore, siano fondamentali progettazione idraulica, controllo e corretta stratificazione degli accumuli, elementi determinanti per ottenere elevate efficienze nelle differenti condizioni operative.
L’approfondimento rappresenta inoltre un esempio del lavoro di formazione e diffusione della cultura tecnica portato avanti dalla Termal Academy a supporto dei professionisti del settore.

Scarica il contributo sulla rivista AiCARR
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